Frisches Gemüse, Obst und Kräuter
Wachsende
Anbautechnologie - eine Reihe von Maßnahmen für den Anbau von Kulturpflanzen.
Technologische Maßnahmen umfassen: Auswahl eines Anbaufeldes (eines Ortes in der Fruchtfolge), Bodenbearbeitungsmethoden, Normen und Methoden der Düngung, Saatgutaufbereitung, Methoden und Zeitpunkt der Aussaat, Beobachtung der Aussaatrate, Pflege von Kulturpflanzen, Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen, Ernte .
Ein Fehler im technologischen Prozess von mindestens einem der oben genannten Vorgänge wirkt sich nachteilig auf das Ergebnis aller durchgeführten Arbeiten aus. Das Ergebnis ist die Quantität und Qualität unserer Produkte.
Das Hauptziel des technologischen Betriebs ist die Schaffung von Bedingungen für die Erzielung hoher Erträge von Kulturpflanzen mit den niedrigsten Kosten für Arbeitszeit, Material und finanzielle Ressourcen pro Einheit der hergestellten hochwertigen Produkte.
Beim Streben nach dem Hauptziel der Anbautechnologie sollte man jedoch die Erhaltung der natürlichen Ressourcen nicht vergessen: die Bodenfruchtbarkeit, ihren Schutz vor Erosionsprozessen.
Jeder technologische Vorgang und das gesamte System der technologischen Methoden beim Anbau von Kulturpflanzen sollte nicht nur darauf abzielen, die Erträge zu steigern, sondern auch die Fruchtbarkeit der oberen Bodenschicht und die darin enthaltene Humusmenge zu erhalten.
Humus (Bodenhumus) ist eine komplexe organische Substanz, die durch Abbau organischer Rückstände unter Einwirkung von Enzymen entsteht, die von Bodenbakterien und -pilzen ausgeschieden werden.
Agrartechnische Techniken und technologische Verfahren sollten nicht nur zur Erhaltung der Humusmenge im Boden beitragen, sondern auch zu einer Erhöhung seines Anteils und zur Verbesserung der Qualität.
Um dieses Ziel zu erreichen, wird empfohlen, Stallmist, Kompost, Torfmischungen in den Boden einzubringen, mehrjährige Hülsenfrüchte anzubauen und Gründünger anzupflanzen. Eine ausreichende Menge an Mineraldüngern und Bodenbearbeitung trägt zur Bildung von Bodenmikroflora bei, die zur Humusbildung beiträgt.
Die technologischen Methoden für den Anbau von Kulturpflanzen richten sich nach den biologischen Merkmalen der Kulturpflanzen sowie nach den Boden- und Klimabedingungen der Region, in der die Veranstaltungen stattfinden.
